Počet záznamů: 1
Encyclopedia of Food Microbiology
- 1.0153523 - MBU-M 20000068 RIV GB eng M - Část monografie knihy
Martínková, Ludmila - Patáková, P.
Monascus.
Encyclopedia of Food Microbiology. London: Academic Press, 2000 - (Robinson, R.; Batt, C.; Patel, P.), s. 1481-1487. ISBN 0-12-227070-3
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z5020903
Kód oboru RIV: EE - Mikrobiologie, virologie
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0051019
Počet záznamů: 1