Počet záznamů: 1
Analysis of fatty acid esters of hydroxy fatty acids in edible mushrooms
- 1.Martínez-Ramírez, Felipe - Riečan, Martin - Čajka, Tomáš - Kuda, Ondřej
Analysis of fatty acid esters of hydroxy fatty acids in edible mushrooms.
LWT-Food Science and Technology. Roč. 173, 1 Jan (2023), č. článku 114311. ISSN 0023-6438. E-ISSN 1096-1127
Obor OECD: Mycology
Impakt faktor: 6, rok: 2022
Způsob publikování: Open access
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114311
https://hdl.handle.net/11104/0341654
Počet záznamů: 1