Počet záznamů: 1
Vztahy mezi rheologickými a sensorickými charakteristikami vícefázových emulsních systémů na příkladu dresinků
SYS 0196348 LBL 00000nam^^22^^^^^^^^450 005 20230418185701.4 101 0-
$a cze 102 $a CZ 200 1-
$a Vztahy mezi rheologickými a sensorickými charakteristikami vícefázových emulsních systémů na příkladu dresinků 215 $a 1 s. 300 $a Časopis je vystaven na adrese http://chemicke-listy.vscht.cz 463 -1
$1 001 cav_un_epca*0290103 $1 011 $a 0009-2770 $e 1213-7103 $1 200 1 $a Chemické listy $v Roč. 97, č. 8 (2003), s. 780-781 $1 210 $c Česká společnost chemická 541 $a Relations between rheological and sensory characteristics of multiphase emulsions systems on the example of dressings $z eng 610 1-
$a rheology 610 1-
$a texture 610 1-
$a dressings 700 -1
$3 cav_un_auth*0101523 $a Štern $b Petr $p UH-J $4 070 $T Ústav pro hydrodynamiku AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0015943 $a Pokorný $b J. $y CZ $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0017542 $a Valentová $b H. $y CZ $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0022429 $a Panovská $b Z. $y CZ $4 070
Počet záznamů: 1