Počet záznamů: 1
PŘÍRODNÍ LÁTKY KYSELÉ CHUTI
- 1.0447819 - ÚEB 2016 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Lapčík, O. - Wimmer, Zdeněk - Opletal, L. - Moravcová, J. - Čopíková, J. - Drašar, P.
PŘÍRODNÍ LÁTKY KYSELÉ CHUTI.
[Natural Taste-Sour Substances.]
Chemické listy. Roč. 109, č. 7 (2015), s. 488-491. ISSN 0009-2770. E-ISSN 1213-7103
Institucionální podpora: RVO:61389030
Klíčová slova: natural compound * sour taste/perception * food supplement
Kód oboru RIV: GM - Potravinářství
Impakt faktor: 0.279, rok: 2015
http://www.chemicke-listy.cz/docs/full/2015_07_488-491.pdf
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0249599Název souboru Staženo Velikost Komentář Verze Přístup 2015_Lapcik_CHEMICKE LISTY_488.pdf 0 268.6 KB Jiná povolen
Počet záznamů: 1