Počet záznamů: 1
Kontinuálně enzymová glycerolýza sojového oleje
- 1.
SYSNO ASEP 0366971 Druh ASEP J - Článek v odborném periodiku Zařazení RIV J - Článek v odborném periodiku Poddruh J Článek ve WOS Název Kontinuálně enzymová glycerolýza sojového oleje Překlad názvu Continuous Enzymatic Glycerolysis of Soybean Oil Tvůrce(i) Hetflejš, Jiří (UCHP-M)
Šabata, Stanislav (UCHP-M) RID, ORCID, SAI
Sýkora, Jan (UCHP-M) RID, ORCID, SAI
Kuncová, Gabriela (UCHP-M) RID, SAI
Vlček, T. (CZ)Zdroj.dok. Chemické listy. - : Česká společnost chemická - ISSN 0009-2770
Roč. 105, č. 9 (2011), s. 684-690Poč.str. 7 s. Jazyk dok. cze - čeština Země vyd. CZ - Česká republika Klíč. slova soybean ; enzymatic glycerolysis ; catalyst Vědní obor RIV EI - Biotechnologie a bionika CEP 2A-3TP1/108 GA MPO - Ministerstvo průmyslu a obchodu CEZ AV0Z40720504 - UCHP-M (2005-2011) UT WOS 000295741900007 Anotace Výsledky této studie prokazují, že za optimálních podmínek poskytuje vsádková i kontinuální glycerolýza sojového oleje katalyzovaná imobilizovaným enzymem Candida antarctica (Novozym 435) za použití tercbutanolu jako rozpouštědla produkt s vysokým obsahem monoglyceridů (až 85 %). Překlad anotace Enzymatic glycerolysis of soybean oil catalyzed with the commercial lipase catalyst Novozym 435 has been carried out at 45-52 °C in a stirred tank and fixed-bed reactor, using tert-butyl alcohol as a solvent. The effects of reaction conditions on the glycerolysis were evaluated and optimum parameters found for the monoacylglycerol (MAG) production (yield > 85 %). Unlike the batch glycerolysis, in the packed bed reactor, the catalyst retained its activity in long-term operation, regardless of the reaction conditions used. The continuous transesterification of the oil with trimethylolpropane (TMP) afforded a mixture of monoacyl- and diacylglycerols in 90% yield. The high yield of monoacyl-TMP (71 %) along with 24 % of 1- monoacyl- and 5 % of 2-monoacylglycerol gives evidence of the efficiency of the process. Pracoviště Ústav chemických procesů Kontakt Eva Jirsová, jirsova@icpf.cas.cz, Tel.: 220 390 227 Rok sběru 2012
Počet záznamů: 1