Počet záznamů: 1
Beleš, cviboch, trnčené koláč aneb jak se dříve hodovalo na Hané
- 1.
SYSNO ASEP 0545263 Druh ASEP C - Konferenční příspěvek (mezinárodní konf.) Zařazení RIV Záznam nebyl označen do RIV Název Beleš, cviboch, trnčené koláč aneb jak se dříve hodovalo na Hané Překlad názvu Dialect names of regional dishes in Haná region (e.g. beleš, cviboch, trnčené koláč) Tvůrce(i) Šimečková, Marta (UJC-A) ORCID Celkový počet autorů 1 Zdroj.dok. Přednášky a besedy ze LIV. ročníku Letní školy slovanských (bohemistických) studii, Studujeme ..., 54. - Brno : Masarykova univerzita, 2021 / Rusínová E. - ISBN 978-80-210-9883-1 Rozsah stran s. 192-205 Poč.str. 14 s. Forma vydání Tištěná - P Akce Letní škola slovanských (bohemistických) studií /54./ Datum konání 24.07.2021 - 21.08.2021 Místo konání Brno Země CZ - Česká republika Typ akce EUR Jazyk dok. cze - čeština Země vyd. CZ - Česká republika Klíč. slova dialects ; Hanakia/Haná ; regional cuisine ; loanword ; semantic motivation Vědní obor RIV AI - Jazykověda Obor OECD Linguistics CEP DG20P02OVV029 GA MK - Ministerstvo kultury Výzkumná infrastruktura LINDAT/CLARIAH-CZ - 90101 - Univerzita Karlova / Matematicko-fyzikální fakulta Způsob publikování Open access Anotace Pro oblast Hané jsou typická moučná jídla, která se konzumovala jako každodenní pečivo, též byla připravována v rámci svátků a lidových obřadů. Článek představuje jednak příspěvek k poznání hanácké lidové kuchyně v dobách minulých, jednak jsou v něm výběrově analyzovány názvy pokrmů, zachycené v nářeční podobě, z hlediska jejich utvoření, původu či sémantické motivace. Překlad anotace Region called Hanakia or the Haná region (Central Moravia) is characterized by flour dishes. Some dishes were prepared during the cultural festivals or folk customs, some were consumed daily. The article focuses on this phenomenon of traditional Hanakian cuisine. It selectively analyzes the dialectal names of dishes, especially in terms of their forming, origin and semantic motivation.
Pracoviště Ústav pro jazyk český Kontakt Yvona Tesařová, tesarova@ujc.cas.cz, Tel.: 225 391 406 ; Marie Chybová, m.chybova@ujc.cas.cz, Tel.: 532 290 515 ; Helena Svobodová, knihovna.dial.brno@ujc.cas.cz, Tel.: 532 290 266 Rok sběru 2022 Elektronická adresa https://is.muni.cz/publication/1783519/en/Prednasky-a-besedy-z-LIV-rocniku-Letni-skoly-slovanskych-bohemistickych-studii
Počet záznamů: 1