Počet záznamů: 1
Investigation of protein composition of barley by gel electrophoresis and MALDI mass spectrometry with regard to the malting and brewing process
- 1.
SYSNO 0306235 Název Investigation of protein composition of barley by gel electrophoresis and MALDI mass spectrometry with regard to the malting and brewing process Překlad názvu Sledování proteinového složení ječmene pomocí gelové elektroforézy a MALDI hmotnostní spektrometrie v průběhu sladování a při výrobě piva Tvůrce(i) Bobálová, Janette (UIACH-O) RID, ORCID
Šalplachta, Jiří (UIACH-O) RID, ORCID
Chmelík, Josef (UIACH-O)Zdroj.dok. Journal of the Institute of Brewing. Roč. 114, č. 1 (2008), s. 22-26. - : Wiley Druh dok. Článek v odborném periodiku Grant 1M0570 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy CEZ AV0Z40310501 - UIACH-O (2005-2011) Jazyk dok. eng Země vyd. GB Klíč.slova barley * protein pattern * MALDI Trvalý link http://hdl.handle.net/11104/0159319
Počet záznamů: 1