Počet záznamů: 1
Superkritická extrakce kapalin - novinka v pivovarské analytice
- 1.
SYSNO ASEP 0162525 Druh ASEP J - Článek v odborném periodiku Zařazení RIV J - Článek v odborném periodiku Poddruh J Ostatní články Název Superkritická extrakce kapalin - novinka v pivovarské analytice Překlad názvu Direct continuous SFE of liquid samples A novel method in beer analysis Tvůrce(i) Čulík, J. (CZ)
Horák, T. (CZ)
Kellner, V. (CZ)
Jurková, M. (CZ)
Čejka, P. (CZ)
Karásek, Pavel (UIACH-O) RID, ORCID
Varaďová-Ostrá, Elena (UIACH-O)Zdroj.dok. Kvasný průmysl. - : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský - ISSN 0023-5830
Roč. 49, č. 9 (2003), s. 254-255Poč.str. 2 s. Akce Pivovarsko-sladařské dny /20./ Datum konání 09.10.2003-10.10.2003 Místo konání Frýdek-Místek Země CZ - Česká republika Typ akce CST Jazyk dok. cze - čeština Země vyd. CZ - Česká republika Klíč. slova beer ; direct SFE Vědní obor RIV CB - Analytická chemie, separace CEP GA203/02/0023 GA ČR - Grantová agentura ČR CEZ AV0Z4031919 - UIACH-O Anotace K extrakci vzorků piva byla použita přímá kontinuální superkritická fluidní extrakce. Následná analýza extrahovaných látek, charakteristických pro chuť a aroma piva, byla provedena pomocí GC-MS. Výsledky získané SFE byly porovnány s výsledky získanými referenční metodou destilace s vodní parou. Překlad anotace Direct continuous supercritical fluid extraction was used for extraction of beer samples with following GC-MS analysis of extracted compounds, characteristic for beer taste and aroma. The results, obtained by SFE, were compared with the reference results, obtained by water steam distillation. Pracoviště Ústav analytické chemie Kontakt Iveta Drobníková, drobnikova@iach.cz, Tel.: 532 290 234 Rok sběru 2004
Počet záznamů: 1