Lesní řemesla a vývoj technologie chemického zpracování dřeva v raném novověku

0373885 - EÚ 2012 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Woitsch, Jiří
Lesní řemesla a vývoj technologie chemického zpracování dřeva v raném novověku.
[Forest crafts and the development of chemical wood processing technology in the early-modern period.]
Dějiny věd a techniky. Roč. 44, č. 3 (2011), s. 165-181. ISSN 0300-4414
Grant CEP: GA ČR(CZ) GAP410/11/1287
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z90580513
Klíčová slova: forest exploitation * wood processing * history of technology * chemical technology * charcoal * potash * tar * forest products
Kód oboru RIV: AC - Archeologie, antropologie, etnologie

Lesní řemesla jsou považována za nejdůležitější odvětví předindustriální chemické výroby, která poskytovala řadu důležitých produktů (potaš, dřevěné uhlí) jiným odvětvím. Nicméně ve stejné době byl rozvoj lesních řemesel směrem k manufakturní a průmyslové výrobě výrazně limitován z řady důvodů. Příčinou byla zejména absolutní závislost na jediné nedostatkové surovině – dřevu. V době bouřlivého rozvoje chemického průmyslu, tedy v 19. století, kdy řada jiných odvětví prošla rychlými změnami, tak lesní řemesla stagnovala a dokonce rychle zanikala. V příspěvku jsou podány základní charakteristiky tradičního chemického zpracování dřeva a na základě dobových textů doložena jejich mimořádná významnost v předindustriální době. Na druhou stranu pro soudobé studium dějin nejen chemické technologie nepředstavují lesní řemesla podstatné téma. Tomuto evidentnímu rozporu a jeho vysvětlení je ve studii věnována hlavní pozornost.

Forest crafts are considered the most important branch of the traditional preindustrial chemical industry, providing several important chemicals (potassium carbonate, charcoal) that were necessary for many other industrial branches. However, at the same time, forest industries had been limited in their expansion towards industrial production. This limitation had various causes. The most important of them stemmed from the specific features of the traditional technology – especially its absolute dependence on its crucial material, wood. Subsequently in the days (by the 19th century at the latest) when many other branches of production entered the period of speedy development, forest crafts stagnated to a certain degree and were abandoned quickly. The technology of wood processing is thoroughly described and several examples of period technological writings, which evaluate forest industries as extremely important, are given. By contrast, for the contemporary study of the history of technology, forest industries are evaluated as being unimportant. This contradiction and its causes are analysed in detail.
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0206940