Influence of processing parameters on disintegration of Chlorella cells in various types of homogenizers

0321094 - MBÚ 2009 RIV DE eng J - Článek v odborném periodiku
Doucha, Jiří - Lívanský, Karel
Influence of processing parameters on disintegration of Chlorella cells in various types of homogenizers.
[Vliv procesních parametrů na desintegraci buněk Chlorelly v různých typech homogenizátorů.]
Applied Microbiology and Biotechnology. Roč. 81, č. 3 (2008), s. 431-440. ISSN 0175-7598. E-ISSN 1432-0614
Grant CEP: GA ČR GV104/97/S055
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z50200510
Klíčová slova: processing parameters * disintegration efficiency * chlorella
Kód oboru RIV: EE - Mikrobiologie, virologie
Impakt faktor: 2.569, rok: 2008

6 types of bead mills of European producers were compared for disruption of unicellular microalgal Chlorella cells in order to increase their digestibility. Degree of disruption depends on grinding chamber volume, suspension feed rate through the chamber, beads diameter, cell density and agitator speed. More than 95 % of cells were disrupted under optimized processing parameters

6 typů homogenizátorů (kuličkových mlýnů) evropských producentů bylo srovnáváno z hlediska jejich použitelnosti pro desintegraci jednobuněčných buněk řas rodu Chlorella s cílem zvýšit jejich stravitelnost. Stupeň desintegrace závisí na objemu drticí komory, rychlosti průtoku řasové suspenze komorou, hustotě suspenze řas, velikosti drticích kuliček a rychlosti otáček segmentů, uvádějících drticí kuličky do pohybu. Při optimalizaci uvedených procesních parametrů převyšuje stupeň desintegrace buněk 95 %
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0169770