SLANÁ CHUŤ PŘÍRODNÍCH LÁTEK A JEJICH DERIVÁTŮ

Opletal L



Název
SLANÁ CHUŤ PŘÍRODNÍCH LÁTEK A JEJICH DERIVÁTŮ
Překlad názvu
Salty and Metallic Taste of Natural Compounds and Their Derivatives
Autor
lupa Opletal L.
Spoluautoři
lupa Wimmer Zdeněk UEB-Q - Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i.
lupa Čopíková J.
lupa Lapčík O.
lupa Moravcová J.
lupa Cahlíková L.
lupa Drašar P.
Zdroj.dok.
lupa Chemické listy. Roč. 105, č. 10 (2011), s. 761-765
Vyd.údaje
5 s.
Druh dok.
J
Jazyk dok.
cze
Země vyd.
CZ
Klíč.slova
PERCEPTION * SALTINESS * FOODS
URL
www.chemicke-listy.cz/common/article-vol_105-issue_10-page_761.html
Databáze
zj - Článek v odborném časopise
URL
www.chemicke-listy.cz/common/article-vol_105-issue_10-page_761.html
Trvalý link
http://hdl.handle.net/11104/0202651