Characterization of fatty acid and triacylglycerol composition in animal fats using silver-ion and non-aqueous reversed-phase high-performance liquid chromatography/mass spectrometry and gas chromatography/flame ionization detection

Lísa M



Název
Characterization of fatty acid and triacylglycerol composition in animal fats using silver-ion and non-aqueous reversed-phase high-performance liquid chromatography/mass spectrometry and gas chromatography/flame ionization detection
Autor
lupa Lísa M.
Spoluautoři
lupa Netušilová K.
lupa Franěk L.
lupa Dvořáková H.
lupa Vrkoslav Vladimír UOCHB-X - Ústav organické chemie a biochemie AV ČR, v. v. i.
lupa Holčapek M.
Zdroj.dok.
lupa Journal of Chromatography A. Roč. 1218, č. 42 (2011), s. 7499-7510. - : Elsevier BV
Vyd.údaje
12 s.
Poznámky
MSM0021627502
Druh dok.
J
Jazyk dok.
eng
Země vyd.
NL
Klíč.slova
silver-ion HPLC * non-aqueous reversed-phase HPLC * triacylglycerol
Databáze
zj - Článek v odborném časopise
Trvalý link
http://hdl.handle.net/11104/0202210