Precursors and formation of pyrithione and other pyridyl-containing sulfur compounds in drumstick onion, Allium stipitatum

Kubec R



Název
Precursors and formation of pyrithione and other pyridyl-containing sulfur compounds in drumstick onion, Allium stipitatum
Autor
lupa Kubec R.
Spoluautoři
lupa Krejčová P.
lupa Šimek Petr BC-A - Biologické centrum AV ČR, v. v. i.
lupa Václavík L.
lupa Hajšlová J.
lupa Schraml Jan UCHP-M - Ústav chemických procesů AV ČR, v. v. i.
Zdroj.dok.
lupa Journal of Agricultural and Food Chemistry. Roč. 59, č. 10 (2011), s. 5763-5770
Vyd.údaje
8 s.
Poznámky
Práce vznikla též za podpory projektů MSM6007665806 a MSM6046137305.
Druh dok.
J
Jazyk dok.
eng
Země vyd.
US
Klíč.slova
Allium stipitatum * S-(2-pyridyl)cysteine N-oxide * marasmin
Databáze
zj - Článek v odborném časopise
Trvalý link
http://hdl.handle.net/11104/0197537