Z kuchyně přátel. Česká společnost a kulturní transfer z gastronomií SSSR a zemí sovětského bloku (1948-1989)

Franc Martin



Název
Z kuchyně přátel. Česká společnost a kulturní transfer z gastronomií SSSR a zemí sovětského bloku (1948-1989)
Překlad názvu
Fraternal cuisine. Czech society and culinary transfer from the USSR and other countries of the Soviet bloc 1948-1989
Autor
lupa Franc Martin USD-C - Ústav pro soudobé dějiny AV ČR, v. v. i.
Zdroj.dok.
lupa Soudobé dějiny. Roč. 17, č. 3 (2010), s. 312-334, 539. - : Ústav pro soudobé dějiny AV ČR, v. v. i.
Vyd.údaje
24 s.
Druh dok.
J
Jazyk dok.
cze
Země vyd.
CZ
Klíč.slova
gastronomy * transfer * soviet bloc
Databáze
zj - Článek v odborném časopise
Trvalý link
http://hdl.handle.net/11104/0193847