Yeast and stress: from the laboratory to the brewery

Sigler Karel



Název
Yeast and stress: from the laboratory to the brewery
Autor
lupa Sigler Karel MBU-M - Mikrobiologický ústav AV ČR, v. v. i.
Spoluautoři
lupa Matoulková D.
lupa Gabriel P.
lupa Dienstbier M.
lupa Gášková Dana MBU-M - Mikrobiologický ústav AV ČR, v. v. i.
Zdroj.dok.
lupa Kvasný průmysl. Roč. 56, č. 2 (2010), s. 100-104
Vyd.údaje
5 s.
Poznámky
UT WOS nezjištěno, DOI nezjištěno
Druh dok.
J
Jazyk dok.
eng
Země vyd.
CZ
Klíč.slova
yeast * brewery * stress
Databáze
zj - Článek v odborném časopise
Trvalý link
http://hdl.handle.net/11104/0184051