Applications of Direct Analysis in Real Time-Mass Spectrometry (DART-MS) in Allium Chemistry. (Z)-Butanethial S-Oxide and 1-Butenyl Thiosulfinates and Their S-(E)-1-Butenylcysteine S-Oxide Precursor from Allium siculum

Kubec R



Název
Applications of Direct Analysis in Real Time-Mass Spectrometry (DART-MS) in Allium Chemistry. (Z)-Butanethial S-Oxide and 1-Butenyl Thiosulfinates and Their S-(E)-1-Butenylcysteine S-Oxide Precursor from Allium siculum
Autor
lupa Kubec R.
Spoluautoři
lupa Cody R.B.
lupa Dane A.J.
lupa Musah R.A.
lupa Schraml Jan UCHP-M - Ústav chemických procesů AV ČR, v. v. i.
lupa Vattekkatte A.
lupa Block E.
Zdroj.dok.
lupa Journal of Agricultural and Food Chemistry. Roč. 58, č. 2 (2010), s. 1121-1128
Vyd.údaje
8 s.
Poznámky
CEZ:MSM60077665806
Druh dok.
J
Jazyk dok.
eng
Země vyd.
US
Klíč.slova
allium siculum * nectaroscordum * allium cepa
Databáze
zj - Článek v odborném časopise
Trvalý link
http://hdl.handle.net/11104/0183061