Experimental verification of the possibility to estimate senzoric and quality parameters of beef with use of bioimpedance

Říha J



Název
Experimental verification of the possibility to estimate senzoric and quality parameters of beef with use of bioimpedance
Autor
lupa Říha J.
Spoluautoři
lupa Kadlec R.
lupa Vondra Vlastimil UPT-D - Ústav přístrojové techniky AV ČR, v. v. i.
lupa Bezdíček J.
Zdroj.dok.
lupa Výzkum v chovu skotu. Roč. 51, č. 4 (2009), s. 38-49
Vyd.údaje
12 s.
Druh dok.
J
Jazyk dok.
eng
Země vyd.
CZ
Klíč.slova
beef quality * biompedance * basic chemical composition of beef
Databáze
zj - Článek v odborném časopise
Trvalý link
http://hdl.handle.net/11104/0181404