"V Čechách se opět vaří česky!" Obrazy české kuchyně v německy publikovaných kuchařkách a turistických materiálech po roce 1989

Fendl E



Název
"V Čechách se opět vaří česky!" Obrazy české kuchyně v německy publikovaných kuchařkách a turistických materiálech po roce 1989
Překlad názvu
"Bohemian cuisine is used in the Czech lands again". Picture of Czech cuisine in German-written cookery books and tourism materials after 1989
Autor
lupa Fendl E.
Spoluautoři
lupa Nosková Jana UEF-S - Etnologický ústav AV ČR, v. v. i.
Zdroj.dok.
lupa Národopisná revue. Roč. 19, č. 3 (2009), s. 147-157
Vyd.údaje
11 s.
Druh dok.
J
Jazyk dok.
cze
Země vyd.
CZ
Klíč.slova
Czech cuisine * travel books * cookery books * identity * tourism
Databáze
zj - Článek v odborném časopise
Trvalý link
http://hdl.handle.net/11104/0178802