Search results
- 1.0364211 - ÚIACH 2012 RIV CZ cze J - Journal Article
Psota, V. - Čmelík, Richard - Sachambula, L.
Vliv podmínek sladování na obsah dextrinů v meziproduktech výroby piva.
[The effect of malting conditions on dextrin contents in beer production intermediates.]
Kvasný průmysl. Roč. 57, 7-8 (2011), 253-259. ISSN 0023-5830
R&D Projects: GA MŠMT 2B06037
Institutional research plan: CEZ:AV0Z40310501
Keywords : malting * dextrin * beer
Subject RIV: CB - Analytical Chemistry, Separation
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0199748