Search results

0333943 - EÚ 2011 RIV CZ cze J - Journal Article
Fendl, E. - Nosková, Jana
"V Čechách se opět vaří česky!" Obrazy české kuchyně v německy publikovaných kuchařkách a turistických materiálech po roce 1989.
["Bohemian cuisine is used in the Czech lands again". Picture of Czech cuisine in German-written cookery books and tourism materials after 1989.]
Národopisná revue. Roč. 19, č. 3 (2009), s. 147-157. ISSN 0862-8351. E-ISSN 2570-9437
Institutional research plan: CEZ:AV0Z90580513
Keywords : Czech cuisine * travel books * cookery books * identity * tourism
Subject RIV: AC - Archeology, Anthropology, Ethnology
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0178802