Number of the records: 1
Ovocno-zeleninové šťávy konzervované vysokým tlakem
- 1.
SYSNO 0031565 Title Ovocno-zeleninové šťávy konzervované vysokým tlakem Title Fruit-vegetables juices preserved by high pressure Author(s) Houška, M. (CZ)
Strohalm, J. (CZ)
Totušek, J. (CZ)
Lefnerová, D. (CZ)
Tříska, Jan (UEK-B) RID, ORCID, SAI
Vrchotová, Naděžda (UEK-B) RID, SAI, ORCID
Gabrovská, D. (CZ)
Průchová, J. (CZ)
Gřesová, P. (CZ)
Loučková, K. (CZ)
Fiedlerová, V. (CZ)
Paulíčková, I. (CZ)
Winterová, R. (CZ)Source Title Sborník příspěvků.XXXVI. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. s. 1-7. - Praha : VÚPP Praha, 2005 / Holasová M. ; Fiedlerová V. ; Špicner J. Conference Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin/36./, Skalský Dvůr, 23.05.2005-25.05.2005 Document Type Konferenční příspěvek (tuzemská konf.) Grant QF3287 GA MZe - Ministry of Agriculture (MZe), CZ - Czech Republic CEZ AV0Z60870520 - UEK-B (2005-2011) Language cze Country CZ Keywords fruit * vegetables juice * preservation * high pressure Permanent Link http://hdl.handle.net/11104/0132260
Number of the records: 1