Number of the records: 1
Superkritická extrakce kapalin - novinka v pivovarské analytice
- 1.
SYSNO ASEP 0162525 Document Type J - Journal Article R&D Document Type Journal Article Subsidiary J Ostatní články Title Superkritická extrakce kapalin - novinka v pivovarské analytice Title Direct continuous SFE of liquid samples A novel method in beer analysis Author(s) Čulík, J. (CZ)
Horák, T. (CZ)
Kellner, V. (CZ)
Jurková, M. (CZ)
Čejka, P. (CZ)
Karásek, Pavel (UIACH-O) RID, ORCID
Varaďová-Ostrá, Elena (UIACH-O)Source Title Kvasný průmysl. - : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský - ISSN 0023-5830
Roč. 49, č. 9 (2003), s. 254-255Number of pages 2 s. Action Pivovarsko-sladařské dny /20./ Event date 09.10.2003-10.10.2003 VEvent location Frýdek-Místek Country CZ - Czech Republic Event type CST Language cze - Czech Country CZ - Czech Republic Keywords beer ; direct SFE Subject RIV CB - Analytical Chemistry, Separation R&D Projects GA203/02/0023 GA ČR - Czech Science Foundation (CSF) CEZ AV0Z4031919 - UIACH-O Annotation K extrakci vzorků piva byla použita přímá kontinuální superkritická fluidní extrakce. Následná analýza extrahovaných látek, charakteristických pro chuť a aroma piva, byla provedena pomocí GC-MS. Výsledky získané SFE byly porovnány s výsledky získanými referenční metodou destilace s vodní parou. Description in English Direct continuous supercritical fluid extraction was used for extraction of beer samples with following GC-MS analysis of extracted compounds, characteristic for beer taste and aroma. The results, obtained by SFE, were compared with the reference results, obtained by water steam distillation. Workplace Institute of Analytical Chemistry Contact Iveta Drobníková, drobnikova@iach.cz, Tel.: 532 290 234 Year of Publishing 2004
Number of the records: 1