Number of the records: 1
Nutritional and antioxidant potential of fiddleheads from European ferns
SYS 0544557 LBL 01000a^^22220027750^450 005 20240103230058.0 014 $a 85102443053 $2 SCOPUS 014 $a 000622490400001 $2 WOS 017 70
$a 10.3390/foods10020460 $2 DOI 100 $a 20210809d m y slo 03 ba 101 $a eng 102 $a CH 200 1-
$a Nutritional and antioxidant potential of fiddleheads from European ferns 215 $a 16 s. 463 -1
$1 001 cav_un_epca*0519977 $1 011 $e 2304-8158 $1 200 1 $a Foods $v Roč. 10, č. 2 (2021) $1 205 $a ONLINE $1 210 $c MDPI 608 $a Article 610 $a Alternative vegetable 610 $a Fatty acid profile 610 $a Fern species 610 $a Fiddleheads 610 $a Natural antioxidants 610 $a Nutritional quality 700 -1
$3 cav_un_auth*0227580 $a Dvořáková $b Marcela $p UEB-Q $i Laboratoř biotechnologie rostlin $j Laboratory of Plant Biotechnologies $T Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0412229 $a Pumprová $b Karolína $p UEB-Q $T Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0412230 $a Antonínová $b Žaneta $p UEB-Q $T Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0302368 $a Rezek $b Jan $p UEB-Q $i Laboratoř biotechnologie rostlin $j Laboratory of Plant Biotechnologies $T Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0104906 $a Haisel $b Daniel $p UEB-Q $i Laboratoř biotechnologie rostlin $j Laboratory of Plant Biotechnologies $T Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0223007 $a Ekrt $b L. $y CZ $q Jihočeská Univerzita v Českých Budějovicích 701 -1
$3 cav_un_auth*0077772 $a Vaněk $b Tomáš $p UEB-Q $i Laboratoř biotechnologie rostlin $j Laboratory of Plant Biotechnologies $T Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0285163 $a Langhansová $b Lenka $p UEB-Q $i Laboratoř biotechnologie rostlin $j Laboratory of Plant Biotechnologies $z K $T Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. 856 $u http://doi.org/10.3390/foods10020460 $9 RIV
Number of the records: 1