Ovocno-zeleninové šťávy konzervované vysokým tlakem

HOUŠKA, M., STROHALM, J., TOTUŠEK, J., LEFNEROVÁ, D., TŘÍSKA, Jan, VRCHOTOVÁ, Naděžda, GABROVSKÁ, D., PRŮCHOVÁ, J., GŘESOVÁ, P., LOUČKOVÁ, K., FIEDLEROVÁ, V., PAULÍČKOVÁ, I., WINTEROVÁ, R. Ovocno-zeleninové šťávy konzervované vysokým tlakem. In: HOLASOVÁ, M., FIEDLEROVÁ, V., ŠPICNER, J., eds. Sborník příspěvků.XXXVI. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Praha: VÚPP Praha, 2005, s. 1-7. ISBN 80-86909-01-8.