Number of the records: 1
Estimation of Stereospecific Fatty Acid Distribution in Vegetable Oils from Liquid Chromatography Data.
- 1.
SYSNO 0305732 Title Estimation of Stereospecific Fatty Acid Distribution in Vegetable Oils from Liquid Chromatography Data. Title Odhad stereospecifického rozdělení mastných kyselin v rostlinných olejích z výsledků HPLC analýzy Author(s) Sovová, Helena (UCHP-M) RID, ORCID, SAI
Lísa, M. (CZ)
Holčapek, M. (CZ)Source Title European Journal of Lipid Science and Technology. Roč. 110, č. 3 (2008), s. 266-276. - : Wiley Document Type Článek v odborném periodiku Grant GA203/04/0120 GA AV ČR - Academy of Sciences of the Czech Republic (AV ČR), CZ - Czech Republic CEZ AV0Z40720504 - UCHP-M (2005-2011) Language eng Country DE Keywords vegetable oils * triacylglycerol * stereospecificity Permanent Link http://hdl.handle.net/11104/0158926
Number of the records: 1