0305732 - ÚCHP 2008 RIV DE eng J - Journal Article
Sovová, Helena - Lísa, M. - Holčapek, M.
Estimation of Stereospecific Fatty Acid Distribution in Vegetable Oils from Liquid Chromatography Data.
[Odhad stereospecifického rozdělení mastných kyselin v rostlinných olejích z výsledků HPLC analýzy.]
European Journal of Lipid Science and Technology. Roč. 110, č. 3 (2008), s. 266-276. ISSN 1438-7697. E-ISSN 1438-9312
R&D Projects: GA AV ČR(CZ) GA203/04/0120
Institutional research plan: CEZ:AV0Z40720504
Keywords : vegetable oils * triacylglycerol * stereospecificity
Subject RIV: CI - Industrial Chemistry, Chemical Engineering
Impact factor: 1.354, year: 2008 ; AIS: 0.387, rok: 2008
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0158926