0102235 - UIACH-O 20043010 RIV DE eng J - Journal Article
Psota, V. - Bohačenko, I. - Chmelík, Josef - Hartmann, J.
Starch granule size distribution in caryopses of selected malting varieties of spring barley.
[Distribuce velikosti škrobových zrn v karyopsu vybraných sladovnických odrůd jarního ječmene.]
Monatsschrift für Brauwissenschaft. Roč. 57, č. 2 (2004), s. 8-12. ISSN 0723-1520
R&D Projects: GA MŠMT OK 392
Grant - others:INCO COPERNICUS(BE) ERB 3512-PL979070
Institutional research plan: CEZ:AV0Z4031919
Keywords : Barley * Starch granules * LALLS
Subject RIV: GM - Food Processing
Impact factor: 0.116, year: 2004

In ten varieties of spring barley of Czech, Slovak, and German origin, starch granule size distribution in a caryopsis endosperm was followed for a three-year period by means of he Low Angle Laser Light Scattering Method (LALLS)

V deseti odrůdách jarního ječmene českého, slovenského a německého původu byla po tři roky sledována distribuce velikosti škrobových zrn v karyoptickém endospermu pomocí metody Low Angle Laser Light Scattering Method (LALLS)
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0009591