Kumbár, V., Trnka, J., Kouřilová, V., Dufková, R., Votava, J., Čupera, J., Nedomová, Š., Hřivna, L., Buchar, J. Stress wave attenuation in chocolate. Journal of Food Engineering. 2024, 374(August), 112037. ISSN 0260-8774. E-ISSN 1873-5770. Available: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112037.