The influence of chitosan dietary supplements on fecal microbial population

0089284 - ÚŽFG 2008 RIV IT eng C - Conference Paper (international conference)
Mrázek, Jakub - Fliegerová, Kateřina - Koppová, Ingrid - Šimůnek, Jiří - Kopečný, Jan
The influence of chitosan dietary supplements on fecal microbial population.
[Změny fekální mikroflóry vlivem potravinových doplňků na bázi chitozanu.]
proceedings of Application of chitosan in medical sciences. Ancona: PUM, 2007, s. 5-5.
[Application of Chitosan in Medical Sciences. Venezia (IT), 25.01.2007-26.01.2007]
R&D Projects: GA AV ČR 1QS500200572
Institutional research plan: CEZ:AV0Z50450515
Keywords : chitosan
Subject RIV: EE - Microbiology, Virology

Nine persons were tested for the influence of chitosan dietary supplements on fecal microbial population. The presented data show high heterogeneity among tested individuals. Seven subjects exhibited changes in microbial composition. Chitosan inhibited butyrate-producing bacteria whereas firmicutes and bacteroidetes bacteria were stimulated. These changes were only temporary, disappearing when chitosan omitted.

Devět osob bylo testováno na změny fekální mikroflóry vlivem potravinových doplňků na bázi chitozanu. Presentovaná data ukázala vysokou variabilitu střevní mikroflóry mezi jednotlivými osobami. Sedm osob vykazovalo změny po požití chitozanu. Chitozan inhiboval butát produkující bakterie a stimuloval bakterie skupiny firmicutes. Tyto změny byly pouze dočasné, po vysazení chitozanu zmizely.
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0150542