Imunomagnetická detekce patogenu v drůbežích produktech

0351710 - ÚVGZ 2011 RIV CZ cze J - Journal Article
Šafařík, Ivo - Šafaříková, Miroslava
Imunomagnetická detekce patogenu v drůbežích produktech.
[Immunomagnetic detection of pathogens in poultry products.]
Náš Chov. Roč. 2010, č. 11 (2010), s. 37-39. ISSN 0027-8068
R&D Projects: GA MPO(CZ) 2A-1TP1/094
Institutional research plan: CEZ:AV0Z60870520
Keywords : immunomagnetic separation * microbial pathogens
Subject RIV: CB - Analytical Chemistry, Separation

Imunomagnetická separace, využívající magnetické mikročástice s navázanou specifickou protilátkou a umožňující rychlé navázání cílových buněk, je významnou technikou pro urychlení mirkobiologických rozborů v potravinářském průmyslu. V článku je popsán její princip a využití této metody při studiu kontaminace drůbeže a drůbežích produktů. Díky této metodě je možno efektivně analyzovat velké množsví vzorků a mapovat výskyt významných patogenních mikroorganismů.

Immunomagnetic separation, employing magnetic microparticles with immobilized specific antibody and enabling rapid separation of target cells, is an important technique in food microbiology. The basic principles and applications of this procedure for the study of poultry and poultry products contamination are described.
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0191404