Investigation of thermal denaturation of barley nonspecific lipid transfer protein 1 (ns-LTP1b) by nuclear magnetic resonance and differential scanning calorimetry

0329400 - ÚIACH 2010 RIV US eng J - Journal Article
Matejková, M. - Žídková, Jitka - Žídek, L. - Wimmerová, M. - Chmelík, Josef - Sklenář, V.
Investigation of thermal denaturation of barley nonspecific lipid transfer protein 1 (ns-LTP1b) by nuclear magnetic resonance and differential scanning calorimetry.
[Zkoumání tepelné denaturace ječného nespecifického lipid transfer proteinu pomocí nukleární magnetické resonance a diferenciální skenovací kalorimetrie.]
Journal of Agricultural and Food Chemistry. Roč. 57, č. 18 (2009), s. 8444-8452. ISSN 0021-8561. E-ISSN 1520-5118
R&D Projects: GA MŠMT 1M0570
Institutional research plan: CEZ:AV0Z40310501
Keywords : ns-LTP1 * thermal denaturation * barley
Subject RIV: CB - Analytical Chemistry, Separation
Impact factor: 2.469, year: 2009

NMR and DSC provided complementary pictures of ns-LTP1b denaturation, the former reflecting structural changes the latter monitoring heat changes during the whole process.

NMR a DSC poskytly komplementární obrázek denaturace ns-LTP1b. První metoda odráží změny struktury, druhá metoda ukazuje tepelné změny během celého procesu.
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0175449