0104977 - UCHP-M 20040231 RIV IT eng C - Conference Paper (international conference)
Sovová, Helena - Opletal, L. - Bártlová, Milena - Sajfrtová, Marie
Solute-Solute and Solute-Matrix Interactions in the Supercritical Fluid Extraction from Plants.
[Interakce mezi extrahovanými látkami a mezi extrahovanou látkou a matricí při superkritické extrakci z rostlin.]
Abstracts. Trieste: ISASF, 2004 - (Kikic, I.; Perrut, M.), s. 186. ISBN 2-905267-42-9.
[Italian Conference on Supercritical Fluids and Their Applications (9th Meeting on Supercritical Fluids) /7./. Trieste (IT), 13.06.2004-16.06.2004]
R&D Projects: GA ČR GA203/01/0550; GA AV ČR IAA4072102
Institutional research plan: CEZ:AV0Z4072921
Keywords : solute matrix * supercritical fluid * plants
Subject RIV: CI - Industrial Chemistry, Chemical Engineering

We have studied phase equilibrium during the SFE from stinging nettle (Urtica dioica) leaves and roots. The solutes occur in the solid phase in two forms, free and interacting with matrix. They form two groups, the polar compounds and the low-polar compounds that prevail in the extract due to the non-polar character of the solvent. Phase behaviour of major components practically is not affected by the presence of minor components. The solubility of minor low-polar components was dependent on the solubility of major component. The solubility of minor polar components was most dependent on the solvent composition (CO2 modified by ethanol) and on extraction temperature. The consequence is that the SFE of minor low-polar components was synchronised with the SFE of major components.

Studovali jsme fázovou rovnováhu při superkritické extrakci listů a kořenů kopřivy (Urtica dioica). Extrahované látky se ve výchozím materiálu nacházejí ve dvou formách, volné a vázané na matrici. Podle polarity se řadí do dvou skupin; nepolární a málo polární látky tvoří skupinu, která v extraktu díky nepolárnímu charakteru rozpouštědla převažuje nad skupinou látek polárních. Zjistili jsme, že rozpustnost vedlejších nepolárních složek závisela na rozpustnosti hlavní nepolární složky a v důsledku toho byla jejich extrakce synchronizována s extrakcí hlavní složky. Rozpustnost vedlejších polárních složek závisela nejvíc na složení rozpouštědla (CO2 modifikovaný ethanolem) a na teplotě extrakce.
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0012233