The Use of Atmospheric Pressure Chemical Ionization Mass Spectrometry with High Performance Liquid Chromatography and Other Separation Techniques for Identification of Triacylglycerols

0091741 - MBÚ 2008 RIV SIGLE US eng J - Journal Article
Řezanka, Tomáš - Sigler, Karel
The Use of Atmospheric Pressure Chemical Ionization Mass Spectrometry with High Performance Liquid Chromatography and Other Separation Techniques for Identification of Triacylglycerols.
[Použití hmotové spektrometrie s chemickou ionizací za atmosférického tlaku s vysokotlakou kapalinovou chromatografií a dalších separačních technik pro identifikaci triacylglycerolů.]
Current Analytical Chemistry. Roč. 3, - (2007), s. 252-271. ISSN 1573-4110. E-ISSN 1875-6727
R&D Projects: GA ČR GA203/06/0219
Institutional research plan: CEZ:AV0Z50200510
Keywords : triacylglycerols * atmospheric presssure chemical ionization * mass spectrometry
Subject RIV: EE - Microbiology, Virology
Impact factor: 1.815, year: 2007

Triacylglycerols (TAGs) of higher plants consist mainly of esters of glycerol with fatty acids. Many of them are essential as human nutrients. The molecular species of each TAG class have not yet been fully characterized. Atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry (APCI-MS) in combination with high-performance liquid chromatography (HPLC) is a very valuable technique for analysis of different TAGs from different sources. This paper describes direct LC-MS/APCI analyses of TAGs from natural oils, including unusual ones

Triacylglyceroly (TAG) vyšších rostlin jsou estery glycerolu s mastnými kyselinami. Mnoho z nich je esenciální pro humánní výživu. Molekulární druhy v různých třídách TAG nebyly dosud plně charakterizovány. Hmotnostní spektrometrie s chemickou ionizací za atmosférického tlaku v kombinaci s HPLC je cennou technikou pro analýzu různých TAG z různých zdrojů. Článek popisuje přímé analýzy TAG z rostlinných olejů (včetně neobvyklých) pomocí LC-MS/APCI
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0152261