Pivo nebo nápoj na bázi piva s obsahem lignanů

0455097 - ÚVGZ 2016 RIV cze P1 - User Module
Híc, P. - Balík, J. - Kulichová, J. - Šnurkovič, P. - Houška, M. - Strohalm, J. - Landfeld, A. - Tříska, Jan - Vrchotová, Naděžda
Pivo nebo nápoj na bázi piva s obsahem lignanů.
[Beer or beer-based beverage containing lignans.]
2015. Owner: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta – Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů – Výzkumný ústav potravinářský Praha, v. v. i. - Centrum výzkumu globální změny AV ČR, v. v. i. Date of the utility model acceptance: 07.09.2015. Utility model number: 28612
R&D Projects: GA MŠMT(CZ) LO1415
Institutional support: RVO:67179843
Keywords : beer * lignans
Subject RIV: GM - Food Processing
http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0028/uv028612.pdf

Užitný vzor popisuje způsob výroby piva, nebo nápoje na bázi piva se zvýšeným obsahem přírodních lignanů, zejména 7-hydroxymatairesinolu (HMR), získaných extrakcí suků smrku ztepilého a obsahující v 1 litru nápoje od 1 mg do 200 mg lignanů.

The utility model discloses a method for producing beer or beer-based beverages with an increased content of natural lignans, particularly 7-hydroxymatairesinol (HMR), obtained by extraction of knots of Norway spruce and containing from 1 mg to 200 mg of lignans in 1 liter of beverage.
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0255770