Extrakce beta-sitosterolu z kořenů kopřivy superkritickým CO2

0398122 - ÚCHP 2014 CZ cze C - Conference Paper (international conference)
Sajfrtová, Marie - Bártlová, Milena - Sovová, Helena
Extrakce beta-sitosterolu z kořenů kopřivy superkritickým CO2.
[Extraction of beta-Sitosterol from the Stinging Nettle Root with Supercritical CO2.]
Sborník. Praha: Česká společnost chemického inženýrství, 2013, S.51. ISBN 978-80-02-02500-9.
[Konference chemického a procesního inženýrství CHISA 2013 /60./. Srní, Šumava (CZ), 14.10.2013-17.10.2013]
R&D Projects: GA TA ČR TA01010578
Institutional support: RVO:67985858
Keywords : supercritical fluid extraction * kinetics * Urtica dioisa
Subject RIV: CI - Industrial Chemistry, Chemical Engineering
www.chisa.cz/2013

Oddenky (tzv. kořeny) kopřivy obsahují řadu nepolárních i polárních biologicky aktivních látek. Z neutrálních lipidů kopřivy je nejvýznamnější beta-sitosterol, užívaný v rostlinných výtažcích proti nadměrnému vypadávání vlasů a při benigní hyperplasii (zvětšení) prostaty. Suché oddenky kopřivy jsme extrahovali superkritickým oxidem uhličitým, nepolárním rozpouštědlem s variabilními vlastnostmi, při tlaku 15-60 MPa a teplotě 40-80 °C. Soxhletovou extrakcí n-hexanem byl stanoven obsah beta-sitosterolu v oddencích 0,28 g/kg. Výtěžek beta-sitosterolu superkritickou extrakcí byl v průměru o 11 % nižší, ale vlivem vyšší selektivity metody se jeho koncentrace oproti hexanovému extraktu zvýšila průměrně o 13 % na 3,8 % hm. Odděleným odběrem extraktu ve vhodně zvoleném časovém rozmezí lze získat frakce s dvojnásobnou i vyšší koncentrací. Matematický model kinetiky extrakce beta-sitosterolu a celkového extraktu umožnil studium systému simulačními výpočty.

The stinging nettle root contains both polar and non-polar biologically active substances. beta-Sitosterol (BS), the most important component of its neutral lipids, is active in the root extracts used for various alternative medicine treatments, including the reduction of enlarged prostate. Dry roots contaning 0.28 g/kg BS were extracted with CO2 at pressure 12-60 MPa and temperature 40-80 C. Though the maximum yield of BS was only 89 %, its concentration in extract was increased by 13 % compared to the extraction with hexane. Changing vials where the CO2 extract was collected, fractions with double and higher BS concentration could be obtained. The fractionation was simulated using a mathematical kinetic model of multicomponent extraction.
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0225662