The Impulse Response Method for Measuring the Overall Firmness of Fruit

0312722 - ÚT 2009 RIV CZ eng C - Conference Paper (international conference)
Dvořáková, Pavla - Nedomová, Š. - Severa, L. - Trnka, Jan - Buchar, J.
The Impulse Response Method for Measuring the Overall Firmness of Fruit.
[Hodnocení pevnosti ovoce pomocí měření odezvy při impulzivním zatěžování.]
46th International Scientific Conference EXPERIMENTAL STRESS ANALYSIS 2008. Ostrava: VŠB-Technical University of Ostrava, Faculty of Mechanical Engineering, Department of Mechanics of Materials, 2008 - (Fuxa, J.; Macura, P.; Halama, R.; Kubala, R.; Frydrýšek, K.; Fusek, M.; Václavek, L.; Lenert, J.; Adámková, L.; Fojtík, F.; Rojíček, J.), s. 43-46. 110. ISBN 978-80-248-1774-3.
[Experimental Stress Analysis 2008 /46./. Horní Bečva (CZ), 02.06.2008-05.06.2008]
R&D Projects: GA AV ČR IAA201990701
Institutional research plan: CEZ:AV0Z20760514
Keywords : dynamic resonance * peach * non-destuctive
Subject RIV: BI - Acoustics

Dynamic resonance frequency based on dynamic frequency response of excited peach was determined by peach physical properties,such as, peach firmness, peach mass, and day of harvesting. Analysis showed that dominant frequency increased with peach firmness increasing, and dominant frequency decreased with increasing of the peach mass.

Resonanční frekvence dynamické odezvy broskví při rázovém zatěžování byla hodnocena jako funkce pevnosti broskve, její hmotnosti a dobu sklizně. Výsledky ukázaly, že zmíněná frekvence roste s rostoucí pevností broskve a klesá s její hmotností.
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0163708