Basket

0447819 - ÚEB 2016 RIV CZ cze J - Journal Article
Lapčík, O. - Wimmer, Zdeněk - Opletal, L. - Moravcová, J. - Čopíková, J. - Drašar, P.
PŘÍRODNÍ LÁTKY KYSELÉ CHUTI.
[Natural Taste-Sour Substances.]
Chemické listy. Roč. 109, č. 7 (2015), s. 488-491. ISSN 0009-2770. E-ISSN 1213-7103
Institutional support: RVO:61389030
Keywords : natural compound * sour taste/perception * food supplement
Subject RIV: GM - Food Processing
Impact factor: 0.279, year: 2015
http://www.chemicke-listy.cz/docs/full/2015_07_488-491.pdf
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0249599