Basket

0442444 - ÚT 2016 RIV CZ eng K - Conference Paper (Czech conference)
Strnková, J. - Nedomová, Š. - Trnka, Jan
Response of quail eggs to non-destruktive impact during their storage.
FULLTEXTOVÝ SBORNÍK XLI. KONFERENCE O JAKOSTI POTRAVIN A POTRAVINOVÝCH SUROVIN. Brno: Mendelova Univerzita Brno, 2015 - (Jůzl, M.; Kalhotka, L.; Dostálová, Y.; Bogdanovičová, S.), s. 289-296. ISBN 978-80-7509-220-5.
[Konference o jakosti potravin a potravinových surovin /41./. Brno (CZ), 04.03.2015]
Institutional support: RVO:61388998
Keywords : quail egg * storage * non-destructive impact * egg response * resonant frequency
Subject RIV: GM - Food Processing
http://utp.af.mendelu.cz/cz/seminare/ingrovy_dny-2015
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0246386