Basket

0196332 - UH-J 20033070 CZ cze J - Journal Article
Štern, Petr
Uplatnění reologie v potravinářském průmyslu.
[On the use of rehology in food industry.]
Kvalita potravin. Roč. 3, č. 3 (2003), s. 13-14. ISSN 1213-6859
Institutional research plan: CEZ:AV0Z2060917
Keywords : rheology * foodstuff * psychorheology
Subject RIV: BK - Fluid Dynamics
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0091969