Basket

0091614 - UCHP-M 20070344 CZ eng K - Conference Paper (Czech conference)
Kuřec, M. - Kuncová, Gabriela - Brányik, T.
Yeast Vitality Determination Based on NAD(P)H Measurement during Aerobic-Anaerobic Transition.
[Stanovení vitality kvasnic na základě měření NAD(P)H v průběhu aerobně-anaerobního přechodu.]
Kvasný průmysl. Praha: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský a.s., 2007, s. 295.
[Pivovarsko sladařské dny /22./. Praha (CZ), 01.11.2007-02.11.2007]
R&D Projects: GA MŠMT(CZ) OC 121
Institutional research plan: CEZ:AV0Z40720504
Keywords : nad(p)h measurement * aerobic-anaerobic transition
Subject RIV: CA - Inorganic Chemistry
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0152165