Basket

0331598 - ÚMCH 2010 CZ cze A - Abstract
Raab, Miroslav - Krejčí, A.
Gastronomie pro pět smyslů.
Gastro 2009. Kroměříž: Ústav biochemie a analýzy potravin, 2009. s. 1-3. ISBN 978-80-7318-653-1.
[Gastro 2009 Kroměříž. 15.10.2009-16.10.2009, Kroměříž]
Institutional research plan: CEZ:AV0Z40500505
Keywords : molecular gastronomy
Subject RIV: CD - Macromolecular Chemistry
Permanent Link: http://hdl.handle.net/11104/0177073