Výsledky vyhledávání
- 1.0578114 - MÚA 2024 RIV CZ cze M - Část monografie knihy
Franc, Martin
Na maso a na mléko! Role živočišných potravin ve stravovacím systému v Československu v letech 1945–1970.
[To meat and milk! The role of animal foods in the dietary system in Czechoslovakia in 1945–1970.]
Zvířata a jejich lidé. Praha: Karolinum, 2023 - (Lenderová, M.), s. 424-438. ISBN 978-80-246-5157-6
Grant CEP: GA ČR(CZ) GA20-17501S
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: Czechoslovakia, 1945-1970 * collectivization * dietary
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
Trvalý link: https://hdl.handle.net/11104/0347150 - 2.0575465 - MÚA 2024 RIV US eng M - Část monografie knihy
Franc, Martin
Three journeys with the Chinese Restaurant in Prague.
Eating on the Move from the Eighteenth Century to the Present. New York: Routledge, 2023 - (d’Errico, R.; Magagnoli, S.; Scholliers, P.; Atkins, P.), s. 183-196. Routledge Studies in Cultural History, 136. ISBN 978-1-032-35613-6
Grant CEP: GA ČR(CZ) GA20-17501S
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: Czechoslovakia, 1950s-1980s * history of gastronomy
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
https://doi.org/10.4324/9781003327820-17
Trvalý link: https://hdl.handle.net/11104/0345296 - 3.0555871 - MÚA 2023 RIV GB eng M - Část monografie knihy
Franc, Martin
Chefs with Tins. The Vaří šéfkuchař Show on Czechoslovak Television from 1963–1970.
Food and Cooking on Early Television in Europe. Impact on Postwar Foodways. Abingdon: Routledge, 2022 - (Tominc, A.), s. 137-155. Critical Food Studies. ISBN 978-0-367-34788-8
Grant CEP: GA ČR(CZ) GA20-17501S
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: Czechoslovakia, 1960s * television * cooking
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
Trvalý link: https://hdl.handle.net/11104/0335934 - 4.0548362 - MÚA 2022 RIV GB eng M - Část monografie knihy
Franc, Martin
Full shelves of memories: Sensory memory of food and nutrition in the Czech lands before 1989.
Food History. A Feast of the Senses in Europe, 1750 to the Present. London: Routledge, 2021 - (Vabre, S.; Bruegel, M.; Atkins, P.), s. 145-156. Routledge Studies in Modern History. ISBN 978-0-367-51558-4
Grant CEP: GA ČR(CZ) GA20-17501S
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: history before 1989 * food * senses
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0324416 - 5.0536696 - MÚA 2021 RIV CZ cze M - Část monografie knihy
Franc, Martin
A pokrokoví vědci ze Západu… Západní hosté na slavnostním zahájení činnosti ČSAV.
[The ‘Fellow Colleagues from the West’ Attending the Opening Ceremony of the Newly Founded Czechoslovak Academy of Sciences.]
Mezi Čechy a Němci, mezi vědou a životem. K poctě historičky Aleny Míškové. PrahaPraha: Masarykův ústav a Archiv AV ČR, 2020 - (Nováková, T.; Devátá, M.; Kostlán, A.), 422-438, 531-532, s. 542-543. Ad honorem eruditorum, 7. ISBN 978-80-88304-30-2
Grant CEP: GA ČR(CZ) GA17-22085S
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: Czechoslovak Academy of Sciences, 1950s
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0314421 - 6.0511619 - MÚA 2020 RIV GB eng M - Část monografie knihy
Franc, Martin
Socialism and Yeast Cakes with Vanilla Cream: School Canteens in Czechoslovakia, 1950s to 1970s.
Food and age in Europe, 1800–2000. Abingdon: Routledge, 2019 - (Jensen, T.; Nyvang, C.; Scholliers, P.; Atkins, P.), s. 84-95. Routledge studies in modern European history. ISBN 978-1-138-58968-1
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: Czechoslovakia, 1950s-1970s * school canteens * nutrition
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0301859 - 7.0496550 - MÚA 2019 RIV AT ger M - Část monografie knihy
Míšková, Alena - Franc, Martin
Die Tschechoslowakische Akademie der Wissenschaften 1945–1993. Ein Überblick.
[Czechoslovak Academia of Sciences, 1945–1993. Survey.]
Die Akademien der Wissenschaften in Zentraleuropa im Kalten Krieg. Tranfsformationsprozesse im Spannungsfeld von Abgrenzung und Annäherung. Wien: Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, 2018 - (Feichtinger, J.; Uhl, H.), s. 167-198. Sitzungsberichte der philosophisch-historischen Klasse, 890. ISBN 978-3-7001-8198-9
Grant CEP: GA ČR GA13-09541S
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: Czechoslovak Academy of Sciences * Czechoslovakia, 1945-1992 * science policy
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0289295 - 8.0493054 - MÚA 2019 RIV CZ eng M - Část monografie knihy
Franc, Martin
Doing One’s Laundry in a Hotel Room. The Everydayness of Josef Charvát and Ivan Málek at Congress and Scientific Conventions in Western Countries in the 1960s.
Science Overcoming Borders. Praha: Masarykův ústav a Archiv AV ČR, 2018 - (Dvořáčková, V.; Franc, M.), s. 207-228. ISBN 978-80-87782-87-3
Grant ostatní: AV ČR(CZ) StrategieAV21/14
Program: StrategieAV
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: science, 20th century * everydayness
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0289294 - 9.0481557 - MÚA 2018 RIV DE ger M - Část monografie knihy
Franc, Martin
Auf der Suche nach einer Position. Die Tschechoslowakische Akademie der Wissenschaften in den Jahren 1952–1962.
[Looking for a position. The Czechoslovak Academy of Sciences in the years 1952–1962.]
Wissenschaft, Technologie und industrielle Entwicklung in Zentraleuropa im Kalten Krieg. Berlin: LIT, 2017 - (Reiter, W.; Mikoletzky, J.; Matis, H.; Ash, M.), s. 117-138. Ignaz-Lieben-Gesellschaft: Studien zu Wissenschaftsgeschichte, 1. ISBN 978-3-643-50840-9
Grant CEP: GA ČR GA13-09541S
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: Czechoslovak Academy of Sciences, 1952–1962 * science policy
Obor OECD: History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0277093 - 10.0464101 - MÚA 2017 CZ cze M - Část monografie knihy
Franc, Martin
Obklopen knihami se značkou Academia.
Academia 1966-2016. Výroční sborník s kompletní bibliografií. Praha: Academia, 2016 - (Havel, J.), s. 21-27. ISBN 978-80-200-2548-7
Institucionální podpora: RVO:67985921
Klíčová slova: Academia Publishing House
Kód oboru RIV: AB - Dějiny
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0263146