Počet záznamů: 1
Comprehensive Comparison of Clinically Relevant Grain Proteins in Modern and Traditional Bread Wheat Cultivars
- 1.
SYSNO 0541299 Název Comprehensive Comparison of Clinically Relevant Grain Proteins in Modern and Traditional Bread Wheat Cultivars Tvůrce(i) Lakhneko, O. (SK)
Danchenko, M. (SK)
Morgun, B. (UA)
Kovac, A. (SK)
Majerova, P. (SK)
Škultéty, L'udovít (MBU-M) ORCIDZdroj.dok. International Journal of Molecular Sciences. Roč. 21, č. 10 (2020). - : MDPI Číslo článku 3445 Druh dok. Článek v odborném periodiku Institucionální podpora MBU-M - RVO:61388971 Jazyk dok. eng Země vyd. CH Klíč.slova amylase-trypsin-inhibitors * triticum-aestivum l. * proteomic analysis * celiac-disease * Triticum aestivum L * food quality * cereal allergens * discovery proteomics * gluten * celiac disease URL https://www.mdpi.com/1422-0067/21/10/3445 Trvalý link http://hdl.handle.net/11104/0318880
Počet záznamů: 1