Počet záznamů: 1
Yeast and stress: from the laboratory to the brewery
- 1.
SYSNO 0340906 Název Yeast and stress: from the laboratory to the brewery Tvůrce(i) Sigler, Karel (MBU-M) RID
Matoulková, D. (CZ)
Gabriel, P. (CZ)
Dienstbier, M. (CZ)
Gášková, Dana (MBU-M)Zdroj.dok. Kvasný průmysl. Roč. 56, č. 2 (2010), s. 100-104. - : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský Druh dok. Článek v odborném periodiku Grant 1M0570 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy CEZ AV0Z50200510 - MBU-M (2005-2011) Jazyk dok. eng Země vyd. CZ Klíč.slova yeast * brewery * stress Trvalý link http://hdl.handle.net/11104/0184051
Počet záznamů: 1