Počet záznamů: 1
Warming of olive oil processed by high hydrostatic pressure
- 1.
SYSNO 0104253 Název Warming of olive oil processed by high hydrostatic pressure Překlad názvu Ohřev olivového oleje zpracovaného vysokým hydrostatickým tlakem Tvůrce(i) Houška, M. (CZ)
Kubásek, M. (CZ)
Strohalm, J. (CZ)
Landfeld, A. (CZ)
Kamarád, Jiří (FZU-D) RID, ORCIDZdroj.dok. High Pressure Research. Roč. 24, č. 2 (2004), s. 303-308. - : Taylor & Francis Druh dok. Článek v odborném periodiku Grant EP9026 GA MZe - Ministerstvo zemědělství Jazyk dok. eng Země vyd. GB Klíč.slova olive oil * food processing * high pressure * warming Trvalý link http://hdl.handle.net/11104/0011527
Počet záznamů: 1