Počet záznamů: 1

Extraction of Antioxidants from Fresh Wine Grapes Marc.

SYSNO ASEP	0483019
Druh ASEP	C - Konferenční příspěvek (mezinárodní konf.)
Zařazení RIV	D - Článek ve sborníku
Název	Extraction of Antioxidants from Fresh Wine Grapes Marc.
Tvůrce(i)	Rousková, Milena (UCHP-M)_{RID, ORCID, SAI} Jírů, M. (CZ) Krmela, A. (CZ) Hanika, Jiří (UCHP-M)_{RID, ORCID, SAI} Šolcová, Olga (UCHP-M)_{RID, ORCID, SAI}
Zdroj.dok.	Proceedings of the 5th International Conference on Chemical Technology, Biotechnology and Biorefinary. - Prague : Czech Society of Industrial Chemistry, 2017 / Veselý M. ; Hrdlička Z. ; Hanika J. ; Lubojacký J. - ISSN 2336-811X - ISBN 978-80-86238-65-4
Rozsah stran	s. 83-86
Poč.str.	4 s.
Forma vydání	Tištěná - P
Akce	International Conference on Chemical Technology /5./
Datum konání	10.04.2017 - 12.04.2017
Místo konání	Mikulov
Země	CZ - Česká republika
Typ akce	EUR
Jazyk dok.	eng - angličtina
Země vyd.	CZ - Česká republika
Klíč. slova	fatty acids ; lipids ; concentration
Vědní obor RIV	CI - Průmyslová chemie a chemické inženýrství
Obor OECD	Chemical process engineering
CEP	TE01020080 GA TA ČR - Technologická agentura ČR
Institucionální podpora	UCHP-M - RVO:67985858
UT WOS	000576789400015
Anotace	The study is focused on concentration of a lipid content and determination of the extractable part oriented on included fatty acids in separated phases of centrifuged wet biomass. The main attention was focused on the DHA concentration from the upper lipid layer, containing obviously concentrated proportion of fatty acids. Water fungi suspension was submitted to centrifugation with subsequent separation of individual liquid/solid fractions and extracted by two solvent systems. Dichloromethane/methanol 1/1 and 1-hexane/ethanol 2/3 was applied. Both solvent systems afforded comparable fatty acids profiles. Dominant acids C16:0 (in the range of 43-47%) and DHA C22:6n3 (43-47%) were detected. Biomass residue can be applied e. g. as an animal food supplement due to high protein content. Also level of pigments with antioxidant effect, particularly carotenoids, can be dietary significant.
Pracoviště	Ústav chemických procesů
Kontakt	Eva Jirsová, jirsova@icpf.cas.cz, Tel.: 220 390 227
Rok sběru	2019
Elektronická adresa	http://hdl.handle.net/11104/0278446

Počet záznamů: 1