Počet záznamů: 1

Qualitative and quantitative characterization of chosen low molecular weight allergens isolated from cereal flour and cereal food stuffs

SYSNO ASEP	0398500
Druh ASEP	A - Abstrakt
Zařazení RIV	Záznam nebyl označen do RIV
Zařazení RIV	Není vybrán druh dokumentu
Název	Qualitative and quantitative characterization of chosen low molecular weight allergens isolated from cereal flour and cereal food stuffs
Tvůrce(i)	Flodrová, Dana (UIACH-O) Benkovská, Dagmar (UIACH-O) Laštovičková, Markéta (UIACH-O)_{RID, ORCID}
Celkový počet autorů	3
Zdroj.dok.	Book of Abstract, 6th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis. - Praha : Institute of Chemical Technology Prague, 2013 / Pulkrabová Jana ; Tomaniová Monika ; Nielen Michel ; Hajšlová Jana - ISBN 978-80-7080-861-0 S. 163
Poč.str.	1 s.
Forma vydání	Tištěná - P
Akce	International Symposium on Recent Advances in Food Analysis /6./
Datum konání	05.11.2013-08.11.2013
Místo konání	Praha
Země	CZ - Česká republika
Typ akce	WRD
Jazyk dok.	eng - angličtina
Země vyd.	CZ - Česká republika
Klíč. slova	allergen ; iTRAQ ; cereals
Vědní obor RIV	CB - Analytická chemie, separace
CEP	GPP503/12/P395 GA ČR - Grantová agentura ČR
Institucionální podpora	UIACH-O - RVO:68081715
Anotace	In this work, we focused on characterization of cereal allergens. As the cereal samples, barley (Hordeum vulgare) and wheat (Triticum sp.) and two types of corresponding final cereal food stuffs (barley malt and wheat couscous) were selected. Low molecular weight allergens were subjected tol quantitative analysis using iTRAQ method.
Pracoviště	Ústav analytické chemie
Kontakt	Iveta Drobníková, drobnikova@iach.cz, Tel.: 532 290 234
Rok sběru	2014

Počet záznamů: 1