Počet záznamů: 1
Glassy, Amorphous and Nano-Crystalline Materials: Thermal Physics, Analysis, Structure and Properties
- 1.
SYSNO ASEP 0359655 Druh ASEP M - Kapitola v monografii Zařazení RIV C - Kapitola v knize Název Constrained states occurring in plants cryo-processing and the role of biological glasses Tvůrce(i) Zámečník, J. (CZ)
Šesták, Jaroslav (FZU-D) RIDZdroj.dok. Glassy, Amorphous and Nano-Crystalline Materials: Thermal Physics, Analysis, Structure and Properties. - Dodrecht : Springer, 2011 / Šesták J. ; Mareš J.J. ; Hubík P. - ISBN 978-90-481-2881-5 Rozsah stran s. 291-310 Poč.str. 20 s. Poč.str.knihy 380 Jazyk dok. eng - angličtina Země vyd. NL - Nizozemsko Klíč. slova overwintering ; cryopreservation ; plants ; low temperature measurements ; biological glasses ; DSC Vědní obor RIV BM - Fyzika pevných látek a magnetismus CEZ AV0Z10100521 - FZU-D (2005-2011) DOI 10.1007/978-90-481-2882-2 Anotace The behaviour of plants during freezing is analyzed showing two procedures of anti-freezing: supers-saturating (dehydration) and super-cooling (vitrification) mechanism. The anomalous actions of super-cooled water (clustering) are discussed and glass-formation is evaluated with respect to the concentration changes. Pracoviště Fyzikální ústav Kontakt Kristina Potocká, potocka@fzu.cz, Tel.: 220 318 579 Rok sběru 2012
Počet záznamů: 1