Počet záznamů: 1

Effect of solar drying on the composition of essential oil of Sacha culantro (Eryngium foetidum L.) grown in the Peruvian Amazon

SYSNO ASEP	0342569
Druh ASEP	J - Článek v odborném periodiku
Zařazení RIV	J - Článek v odborném periodiku
Poddruh J	Článek ve WOS
Název	Effect of solar drying on the composition of essential oil of Sacha culantro (Eryngium foetidum L.) grown in the Peruvian Amazon
Tvůrce(i)	Banout, J. (CZ) Havlík, J. (CZ) Kulik, M. (CZ) Klouček, P. (CZ) Lojka, B. (CZ) Valterová, Irena (UOCHB-X)_{RID, ORCID}
Celkový počet autorů	6
Zdroj.dok.	Journal of Food Process Engineering - ISSN 0145-8876 Roč. 33, č. 1 (2010), s. 83-103
Poč.str.	21 s.
Jazyk dok.	eng - angličtina
Země vyd.	US - Spojené státy americké
Klíč. slova	Sacha culantro ; essential oil ; solar drying
Vědní obor RIV	CC - Organická chemie
CEZ	AV0Z40550506 - UOCHB-X (2005-2011)
UT WOS	000273994200008
DOI	10.1111/j.1745-4530.2008.00261.x
Anotace	Two solar drying methods (direct cabinet solar dryer and indirect cabinet solar dryer) were tested under tropical conditions for drying aerial parts of sacha culantro in Pucallpa City. (E)-2-dodecenal was determined as the main constituent of the essential oil, averaging 61.8–62.2%, followed by n-dodecanal (10.9–15.5%), (E)-2-tetradecenal (6.7–7.6%) and 1-tetradecene (3.6–5.7%). The indirect drying method was more suitable since the product resembled the fresh herb more closely.
Pracoviště	Ústav organické chemie a biochemie
Kontakt	asep@uochb.cas.cz ; Kateřina Šperková, Tel.: 232 002 584 ; Viktorie Chládková, Tel.: 232 002 434
Rok sběru	2011

Počet záznamů: 1