Počet záznamů: 1

Invert sugar formation with Saccharomyces cerevisiae cells encapsulated in magnetically responsive alginate microparticles

SYSNO ASEP	0328085
Druh ASEP	J - Článek v odborném periodiku
Zařazení RIV	J - Článek v odborném periodiku
Poddruh J	Článek ve WOS
Název	Invert sugar formation with Saccharomyces cerevisiae cells encapsulated in magnetically responsive alginate microparticles
Překlad názvu	Tvorba invertního cukru buňkami Saccharomyces cerevisiae zabudovanými v magnetických alginátových mikročásticích
Tvůrce(i)	Šafařík, Ivo (UEK-B)_{RID, SAI} Maděrová, Zdeňka (UEK-B)_RID Šafaříková, Miroslava (UEK-B)_{RID, SAI}
Zdroj.dok.	Journal of Magnetism and Magnetic Materials. - : Elsevier - ISSN 0304-8853 Roč. 321, - (2009), s. 1478-1481
Poč.str.	4 s.
Jazyk dok.	eng - angličtina
Země vyd.	NL - Nizozemsko
Klíč. slova	magnetic alginate microbeads ; Saccharomyces cerevisiae ; invertase
Vědní obor RIV	EI - Biotechnologie a bionika
CEP	2A-1TP1/094 GA MPO - Ministerstvo průmyslu a obchodu
	OC 157 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
CEZ	AV0Z60870520 - UEK-B (2005-2011)
UT WOS	000265278000033
Anotace	Invert sugar is a very important food component. We have prepared magnetically responsive alginate microbeads containing entrapped Saccharomyces cerevisiae cells and magnetite microparticles which can be easily separated in an appropriate magnetic separator. The microbeads (typical diameter between 50 and 100 µm) were prepared using the emulsiﬁcation process. The prepared microbeads enabled efﬁcient sucrose conversion. The biocatalyst was stable for at least one month and the microbeads could be used at least six times.
Pracoviště	Ústav výzkumu globální změny
Kontakt	Nikola Šviková, svikova.n@czechglobe.cz, Tel.: 511 192 268
Rok sběru	2010

Počet záznamů: 1